Плов в афганском казане - это ароматное и сочное блюдо, которое можно приготовить из баранины, риса, лука-репки, моркови, чеснока и специй. В статье представлен пошаговый рецепт с фото и подробным описанием приготовления. Готовить плов в афганском казане лучше на ребрышках, чтобы получить большой навар. Важный этап - приготовление зирвака (бульона) при повышенном давлении. После этого добавляем рис и воду, чтобы добиться интенсивного кипения. Готовый плов получится рассыпчатым и вкусным.